Buah musiman ini sangat cocok untuk rujak karena rasanya yang manis dan asam. Jika tidak ada si kuning masam ini, kerujak tidak akan begitu menyenangkan. Namun, tahukah Anda apa saja manfaat kesehatan mangga?
Manfaat kesehatan mangga
Mangga tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh Anda.
1. Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Kekurangan vitamin A berpotensi menyebabkan kerontokan rambut yang cukup parah dalam sebuah penelitian pada hewan.
Vitamin A sangat penting untuk menjaga jaringan epitel kulit dan rambut tetap sehat dan lembap.
Selain mengandung vitamin A, buah kuning ini juga dapat mengandung 75% vitamin C yang diperlukan tubuh setiap hari.
Tubuh membutuhkan vitamin A dan vitamin C untuk menghasilkan kolagen. Kolagen adalah protein khusus yang mencegah kulit berkeriput dan mengendur dengan waktu.
2. Menurunkan tekanan darah: Makanan manis sering menyebabkan gula darah meningkat. Namun, efek yang dihasilkan oleh mangga berbeda.
Menurut penelitian di Oklahoma State University, makan mangga secara teratur menurunkan kadar gula darah.
Para peserta diminta untuk memakan sepuluh gram mangga kering setiap hari, dengan kadar gula setara dengan setengah mangga segar.
Senyawa aktif dan antioksidan buah ini diduga bertanggung jawab atas penurunan kadar gula darah ini.
3. Mangga baik untuk mata
Dua antioksidan yang paling banyak ditemukan dalam mangga adalah lutein dan zeaxanthin, yang dilaporkan dapat membantu melindungi lensa mata dan retina.
Fungsi yang baik dari retina dan lensa mata dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, mengurangi efek silau yang tidak nyaman, dan mengurangi waktu yang dibutuhkan mata untuk pulih setelah melihat cahaya terang.
Selain itu, zat lutein dan zeaxanthin melindungi mata dari sinar ultraviolet yang berbahaya, memperlambat perkembangan katarak dan mengurangi risiko degenerasi makula.
4. Potensi untuk mencegah kanker
Dalam penelitian yang dilakukan oleh tim peneliti dari Texas AgriLife Research, diketahui bahwa ekstrak polifenol mangga dapat mencegah perkembangan sel kanker.
Menurut penelitian lain di Malaysia, kulit mangga memiliki kekuatan antikanker yang lebih besar daripada daging buahnya sendiri. Kulit mangga mengandung polifenol, karotenoid, serat makanan, vitamin C, vitamin E, dan berbagai senyawa aktif lainnya.
Mangga dikatakan memiliki potensi untuk menghentikan pertumbuhan sel kanker pada usus besar, payudara, paru-paru, leukemia, dan jaringan prostat. Namun, efeknya dikatakan paling efektif dalam mengurangi kemungkinan kanker usus besar dan payudara.
5. Mencegah sembelit
Dalam sebuah studi, makan buah mangga ternyata lebih baik daripada makan makanan berserat seperti gandum untuk orang yang menderita sembelit kronis.
Penting untuk diingat bahwa mangga adalah makanan utama dalam diet FODMAP, yang menghindari makanan yang dapat menyebabkan gas dan kembung pada orang yang menderita sindrom iritasi usus.
6. Membantu mengurangi risiko sakit jantung
Kandungan serat, kalium, dan vitamin buah ini sudah lama diketahui dapat mencegah penyakit atau masalah jantung karena asupan kalium dalam tubuh sebanding dengan penurunan zat sodium.
Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengonsumsi buah manis ini secara teratur setiap hari.
7. Mangga bermanfaat untuk menurunkan berat badan
Mangga dapat membantu menurunkan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan. Karena kulit buah kuning ini mengandung fitokimia, yang juga berfungsi sebagai penghilang lemak alami.
Karena dagingnya mengandung banyak serat, Anda bisa merasa kenyang lebih lama. Namun, makan buah atau sayuran berserat tinggi tidak akan membuat Anda kelaparan cepat.
Karena itu, makan makanan berserat tinggi dapat membantu Anda menghindari makan terlalu banyak, yang malah dapat membuat penurunan berat badan lebih sulit.
Tips untuk memilih dan mengolah mangga
Di Indonesia, buah mangga biasanya hijau, tetapi ada juga yang kuning atau merah.
Warna buah mangga tidak selalu menunjukkan bahwa buahnya dikonsumsi.
Menekan bagian luar mangga untuk mengetahui apakah masih segar atau matang.
Setelah matang, teksturnya akan menjadi agak empuk. Hindari buah yang memiliki banyak bintik hitam pada kulit.
Membeli mangga yang masih mentah tidak masalah. Anda dapat menyimpannya dalam keadaan kering di suhu ruang. Meskipun demikian, pastikan untuk menjauhkannya dari sinar matahari langsung agar matang secara alami.
Saat mangga matang, masukkan ke dalam kantong plastik dan taruh di kulkas selama dua hingga tiga hari agar tidak cepat busuk.
Buah mangga yang sangat bermanfaat ini dapat dimakan langsung atau ditambahkan ke salad atau diblender menjadi smoothies bersama buah lain.
Sebagai sarapan, buah ini bisa dimasukkan ke dalam smoothie bowl.