Indonesia kaya akan rempah-rempah yang biasa digunakan untuk bumbu memasak, salah satunya adalah kunyit. Kunyit merupakan bumbu masak warna kuning. Sudah lama kunyit digunakan untuk obat alternatif. Kunyit mengandung anti inflamasi yang baik untuk tubuh. Selain untuk kesehatan, kunyit juga dapat meningkatkan kecantikan, pada kulit, wajah, dan kepala secara alami.
Kunyit merupakan jenis tanaman akar-akaran seperti laos jahe kencur, dan lain-lain. Tanaman kunyit ini biasa disebut juga kunir atau janar. Ciri-ciri tanaman kunyit ini memiliki warna kuning pada buahnya, dan warna kuning kehijauan pada daunnya. Daun tumbuhan kunyit umumnya berukuran lebar. Kunyit dapat digunakan untuk bumbu masakan, pewarna alami, dan obat atau jamu herbal untuk menyembuhkan beberapa penyakit.
Kunyit merupakan suplemen nutrisi yang paling efektif. Kandungan senyawa pada kunyit sama dengan obat. Senyawa utama pada kunyit disebut curcuminoids atau nama lainnya kurkumin. Senyawa inilah yang merupakan bahan aktif utama yang memiliki antiinflamasi kuat dan antioksidan sangat kuat. Banyak orang kemudian menggunakan kunyit sebagai obat.
Manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh manusia
-
Kunyit dapat mencegah kanker
Kunyit dapat membantu mencegah kanker prostat, menghentikan pertumbuhan kanker prostat yang ada dan bahkan dapat menghancurkan sel kanker tersebut. Beberapa peneliti telah menemukan bahwa komponen aktif dalam kunyit menjadikannya salah satu pelindung terbaik terhadap tumor akibat radiasi.
-
Kunyit untuk mengontrol penyakit Diabetes
Kunyit bisa digunakan dalam pengobatan diabetes dengan cara mencukupi kadar insulin dalam darah. Kunyit juga dapat memperbaiki kontrol glukosa dan meningkatkan efek obat yang digunakan untuk mengobati diabetes.
Manfaat lain yang signifikan adalah kunyit mempunyai efek baik dalam membantu mengurangi resistensi insulin, yang dapat mencegah timbulnya diabetes tipe-2. Namun bila dikombinasikan dengan penggunaan obat diabetes, mengkonsumsi kunyit bisa menyebabkan hipoglikemia (gula darah rendah). Cara terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi kunyit.
-
Kunyit dapat meringankan nyeri pada persendian
Rheumatoid arthritis atau artritis reumatoid adalah peradangan kronis pada sendi yang menyebabkan rasa sakit, bengkak dan kaku pada persendian (misalnya sendi kaki dan tangan). Sifat anti-inflamasi yang terdapat pada kunyit sangat bagus untuk mengobati osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Selain itu, sifat antioksidan yang dimiliki kunyit dapat menghancurkan radikal bebas di tubuh. Ditemukan beberapa bukti bahwa orang yang menderita rheumatoid arthritis dan mengkonsumsi kunyit secara teratur mengalami banyak perbaikan pada nyeri sendi mereka.
-
Kunyit dapat mengurangi tingkat kolesterol dalam darah
Penelitian telah membuktikan bahwa hanya menggunakan kunyit sebagai bumbu makanan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan masalah yang serius pada kesehatan. Mempertahankan tingkat kolesterol yang normal dapat mencegah banyak penyakit seperti penyakit jantung dan stroke.
-
Kunyit dapat menyembuhkan luka
Kunyit adalah agen antiseptik dan antibakteri alami yang dapat digunakan sebagai desinfektan yang efektif. Jika Anda memiliki luka atau luka bakar, Anda bisa menaburkan bubuk kunyit ke daerah yang terkena luka tersebut untuk mempercepat proses penyembuhan.
Kunyit juga dapat membantu memperbaiki kerusakan kulit dan bisa digunakan untuk mengobati peradangan pada kulit.
-
Kunyit dapat meningkatkan kekebalan imun
Kunyit mengandung zat yang dikenal sebagai lipopolisakarida, yang dapat membantu merangsang sistem kekebalan tubuh Anda. Agen antibakteri, antiviral dan antijamur yang terkandung didalamnya juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat mengurangi kemungkinan terserangnya penyakit seperti flu dan batuk. Jika Anda terkena batuk atau flu, campurkanlah satu sendok teh bubuk kunyit ke dalam segelas susu hangat dan minumlah satu kali sehari.
-
Kunyit dapat membantu dalam penurunan berat badan
Bubuk kunyit bisa sangat membantu dalam menjaga berat badan ideal. Komponen yang terkandung di dalam kunyit dapat membantu meningkatkan aliran empedu. Meningkatnya aliran empedu merupakan komponen penting dalam pemecahan lemak makanan. yang ingin menurunkan berat badan atau mengobati obesitas bisa menggunakan kunyit sebagai pilihan.
-
Memperbaiki masalah pada pencernaan
Banyak komponen yang terkandung didalam kunyit yang dapat merangsang kandung empedu untuk menghasilkan cairan empedu, yang dapat memperbaiki masalah pada pencernaan dan mengurangi gejala kembung pada perut.
Selain itu, kunyit juga sangat membantu dalam mengobati sebagian besar penyakit radang usus besar. Namun penting diingat bahwa orang-orang yang menderita penyakit kandung empedu tidak boleh mengkonsumsi kunyit sebagai suplemen makanan karena dapat memperburuk kondisi kantung empedu.
-
Kunyit dapat mencegah penyakit pada hati atau liver
Kunyit adalah sejenis detoksifikasi alami pada hati. Hati mendetoksifikasi darah melalui produksi enzim dan kunyit meningkatkan produksi enzim ini. Enzim ini dapat memecah dan mengurangi racun dalam tubuh. Kunyit juga dipercaya bisa memperbaiki sirkulasi darah.
Mengingat banyaknya manfaat yang dimiliki kunyit, menambahkan kunyit pada makanan Anda adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan kualitas hidup Anda. Namun, kunyit sebaiknya tidak digunakan oleh orang-orang dengan batu empedu atau obstruksi empedu.
-
Kunyit mampu mencegah penyakit Alzheimer
Peradangan otak diduga menjadi salah satu penyebab utama gangguan kognitif seperti penyakit Alzheimer. Kunyit mendukung kesehatan otak secara keseluruhan dengan membantu menghilangkan plak di otak dan memperbaiki aliran oksigen. Hal ini juga dapat mencegah atau memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer.
Kunyit dikenal memiliki berjuta manfaat Salah satu manfaat dari kunyit untuk kesehatan adalah mampu meredakan radang sendi. Kunyit dipercaya lebih ampuh dibandingkan obat-obatan diklofenak yang biasa dipakai untuk mengatasi sakit sendi. Khasiat dari kunyit ini sangat cocok dipakai juga untuk orangtua yang sering mengalami pegal linu.
Selain itu sebagai antiinflamasi yang baik, Sehingga tubuh jadi lebih kebal dari berbagai penyakit yang bisa mengintai. Bahkan kunyit ini lebih dipercaya efektif dibandingkan obat-obatan kimia. Selain itu kunyit juga bisa menjadi obat maag, menghilangkan kembung , melancarkan pencernaaan, meredakan diare, membantu menyehatkan hati.